smaskiga-oboy-grottor

Smaskiga O´boy-grottor

Ingredienser:
4,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör, rumsvarmt och mjukt


Fyllning:
50 g smör
0,75 dl O’boy
0,5 dl sirap


Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt sedan smöret i bitar. Arbeta ihop degen för hand och dela sedan upp degen i 16 lika stora delar.
Rulla delarna till bollar och lägg i kakformar. Gör en grop i bollarna och grädda sedan mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.
Gör under tiden fyllningen. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan O’boy och sirap. Sänk värmen och låt koka ihop till en tjockare smet.
Fyll grottorna med O’boyfyllningen och låt grottorna sedan svalna tills fyllningen har stelnat.

Receptet framtaget i sammarbete med